|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 90 van 148 gevonden artikelen
| Titel: |
Microencapsulation of carotenoids from tucumã (Astrocaryum aculeatum) peel by :spray drying: Physicochemical properties, antioxidant activity and application in yogurt |
| Auteur: |
Souza, Lorrane Ribeiro de Santos, Ingrid Alves Machado, Gilson Gustavo Lucinda Pereira, Elano Pinheiro Boas, Eduardo Valério de Barros Vilas Botrel, Diego Alvarenga de Carvalho, Elisângela Elena Nunes Damiani, Clarissa |
| Verschenen in: |
Food and humanity |
| Paginering: | Jaargang 3 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 90 van 148 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |