|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 13 gevonden artikelen
| Titel: |
The Retention of the Nutritive Quality of Beef and Pork Muscle Proteins during Dehydration, Canning, Roasting, and Frying |
| Auteur: |
Poling, C.E. Schultz, H.W. Robinson, H.E. |
| Verschenen in: |
Journal of nutrition |
| Paginering: | Jaargang 27 () nr. 1 pagina's 23-34 |
| Jaar: |
1944 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Society for Nutrition. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 13 gevonden artikelen
| << vorige |