|
Tradition meets technology: An overview of fermented bamboo shoots |
|
|
|
Titel: |
Tradition meets technology: An overview of fermented bamboo shoots |
Auteur: |
Goyal, Arvind Kumar Usha, Talambedu Kalita, Mrinal Hemavathi, Kadabagere Narayanaswamy Hemalatha, Prakash Mushahary, Sunita Brahma, Pranjoy Middha, Sushil Kumar Dey, Swarna Kamal Basumatary, Jangila Shah, Ankit |
Verschenen in: |
Advances in bamboo science |
Paginering: |
Jaargang 7 () nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2024 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
The Authors |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|