|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 98 van 208 gevonden artikelen
| Titel: |
Impact of consecutive steps through the food chain on the quality of Brussels sprouts, with a special focus on preparation and reheating as applied in large-scale kitchens |
| Auteur: |
Delbaere, Sophie M. Vancoillie, Flore Callens, An Vanhegen, Kaat Bernaert, Nathalie De Man, Sofie Sleurs, Ellen Duyck, Yorre E. Van Poucke, Christof Verkempinck, Sarah Grauwet, Tara Van Loey, Ann M. |
| Verschenen in: |
Applied food research |
| Paginering: | Jaargang 4 () nr. 2 pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 98 van 208 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |