|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 96 van 208 gevonden artikelen
| Titel: |
Heat-extracted jaboticaba juice blended with apple juice has good sensory acceptance and the addition of Zn2+ delays the degradation of its anthocyanins during storage at room temperature |
| Auteur: |
Martins, Ana Beatriz Neves Lacerda, Ellen Cristina Quirino Perrone, Daniel Monteiro, Mariana |
| Verschenen in: |
Applied food research |
| Paginering: | Jaargang 4 () nr. 2 pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 96 van 208 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |