|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 151 van 208 gevonden artikelen
| Titel: |
Pea and rice proteins with gellan gum and monovalent salts for the development of plant-based gels for food applications |
| Auteur: |
Ozorio, Luísa Corradi, Ana Paula Perrechil, Fabiana |
| Verschenen in: |
Applied food research |
| Paginering: | Jaargang 4 () nr. 2 pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 151 van 208 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |