|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 123 van 208 gevonden artikelen
| Titel: |
Metagenomic insights into enhancing protein content and digestibility in Jack Bean (Canavalia ensiformis) tempeh: Unraveling microbial dynamics during fermentation |
| Auteur: |
Yarlina, Vira Putri Djali, Mohammad Andoyo, Robi Nurmilah, Siti Lani, Mohd Nizam |
| Verschenen in: |
Applied food research |
| Paginering: | Jaargang 4 () nr. 2 pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 123 van 208 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |