|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 25 van 63 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of high-pressure processing on cooked color and eating qualities of dark-cutting beef |
| Auteur: |
Reesman, Cole Sullivan, Gary Danao, Mary-Grace Mafi, Gretchen G. Pfeiffer, Morgan Ramanathan, Ranjith |
| Verschenen in: |
Applied food research |
| Paginering: | Jaargang 3 () nr. 1 pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 25 van 63 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |