|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 9 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of bleaching and fermentation on the physico-chemical, pasting properties and bread baking performance of various gluten free flour |
| Auteur: |
William, Djeukeu Asongni Armel, Assiene Agamou Julien Fabien, Dongho Dongmo Fabrice Inocent, Gouado |
| Verschenen in: |
Measurement. Food |
| Paginering: | Jaargang 9 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 9 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |