|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 10 gevonden artikelen
| Titel: |
Comparative study of physico-chemical composition, functional, morphological and pasting properties of major and minor millet flours as a gluten free alternative to wheat flour |
| Auteur: |
Munshi, Mohona Dashora, Kavya |
| Verschenen in: |
Measurement. Food |
| Paginering: | Jaargang 16 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 10 gevonden artikelen
| volgende >> |