|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 29 van 33 gevonden artikelen
| Titel: |
Sustainable performance of cold-set gelation in the confectionery manufacturing and its effects on perception of sensory quality of jelly candies |
| Auteur: |
Mariz de Avelar, Matheus Henrique de Castilho Queiroz, Guilherme Efraim, Priscilla |
| Verschenen in: |
Cleaner engineering and technology |
| Paginering: | Jaargang 1 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 29 van 33 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |