|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 56 van 115 gevonden artikelen
| Titel: |
Hydrogel (pectin), oleogel (oil/triglyceride) and bigel (alginate-oil/triglyceride) and their applications in meat products formulation |
| Auteur: |
Mirab Toupchi, Farzad Pirsa, Sajad Mohammadi, Sana |
| Verschenen in: |
Carbohydrate polymer technologies and applications |
| Paginering: | Jaargang 9 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 56 van 115 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |