|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 19 van 21 gevonden artikelen
| Titel: |
Thermal and pH stability of Justicia spicigera (Mexican honeysuckle) pigments: Application of mathematical probabilistic models to predict pigments stability |
| Auteur: |
Jiménez-González, Oscar López-Malo, Aurelio González-Pérez, Julio Emmanuel Ramírez-Corona, Nelly Guerrero-Beltrán, José Ángel |
| Verschenen in: |
Food chemistry. Molecular sciences |
| Paginering: | Jaargang 6 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 19 van 21 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |