|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 32 gevonden artikelen
| Titel: |
Analysis of the mechanisms and efficiency of Taxifolin encapsulation in whey proteins via thermomechanical mixing and spray drying |
| Auteur: |
Borisenko, Aleksander A. Bobrysheva, Tatyana N. Zolotoreva, Marina S. Anisimov, Georgiy S. Borisenko, Aleksey A. Alexeev, Dmitry G. Razinkova, Victoria G. Greseva, Ekaterina G. Avanesyan, Svetlana S. Sizonenko, Marina N. Ulrih, Natasa Poklar Dzinamarira, Itai S. |
| Verschenen in: |
Food chemistry. Molecular sciences |
| Paginering: | Jaargang 10 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 32 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |