|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 106 gevonden artikelen
| Titel: |
Applications of electrolyzed water in the food industry: A comprehensive review of its effects on food texture |
| Auteur: |
Adal, Samiye Delikanlı Kıyak, Berrak Çalışkan Koç, Gülşah Süfer, Özge Özkan Karabacak, Azime İnan Çınkır, Nuray Çelebi, Yasemin Jeevarathinam, G. Rustagi, Sarvesh Pandiselvam, R. |
| Verschenen in: |
Future foods |
| Paginering: | Jaargang 9 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 106 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |