|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 23 van 32 gevonden artikelen
| Titel: |
Potential of redcurrant protein-enriched fractions as emulsifier in oil–water-emulsions |
| Auteur: |
Sankowski, L.V. Hennig, L. Drusch, S. Brückner-Gühmann, M. |
| Verschenen in: |
Future foods |
| Paginering: | Jaargang 7 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 23 van 32 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |