|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 86 van 158 gevonden artikelen
| Titel: |
Microencapsulated red-garlic peptides with biopolymers: Influence on the ACE-inhibitory, biological activity, textural structures, and sensory properties of pan-breads |
| Auteur: |
Zolqadri, Roshanak Akbarbaglu, Zahra Ramezani, Atena Mazloomi, Narges Sarabandi, Khashayar |
| Verschenen in: |
Future foods |
| Paginering: | Jaargang 11 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 86 van 158 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |