|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 122 van 158 gevonden artikelen
| Titel: |
Sensory analysis of omelette made from liquid whole egg pasteurised by manothermosonication: unravelling texture and flavour attributes |
| Auteur: |
Beitia, Enrique Silva, Aline Mavros, Grigorios Schilling, Frank Guo, Xiaoai Mallouchos, Athanasios Heinz, Volker Rocha, Célia Lima, Rui C. Frickhofen, Dorothee Proestos, Charalampos Methven, Lisa Valdramidis, Vasilis Cunha, Luís M. Aganovic, Kemal |
| Verschenen in: |
Future foods |
| Paginering: | Jaargang 11 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 122 van 158 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |