|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 68 van 125 gevonden artikelen
| Titel: |
Molecular insights into the structure forming properties of zein and a rheological comparison with hordein |
| Auteur: |
Devnani, Bhanu Tan, Nicholle Kirsten Sanders, Jeffrey M Shelley, John C Moraca, Francesca Grossmann, Lutz |
| Verschenen in: |
Future foods |
| Paginering: | Jaargang 10 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 68 van 125 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |