|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 607 van 661 gevonden artikelen
| Titel: |
The production of functional γ-aminobutyric acid Malaysian soy sauce koji and moromi using the trio of Aspergillus oryzae NSK, Bacillus cereus KBC, and the newly identified Tetragenococcus halophilus KBC in liquid-state fermentation |
| Auteur: |
Shin Yee, Chong Sohedein, Mohamad Nor Azzimi Poh Suan, Ooi Weng Loen, Alan Wong Abd Rahim, Muhamad Hafiz Soumaya, Sassi Ilham, Zul Wan-Mohtar, Wan Abd Al Qadr Imad |
| Verschenen in: |
Future foods |
| Paginering: | Jaargang 4 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 607 van 661 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |