|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 21 van 24 gevonden artikelen
| Titel: |
Sodium caseinate hinders chymosin-induced aggregation of caseins in concentrated milk: The role of soluble caseins and calcium ions |
| Auteur: |
Krishnankutty Nair, P. Corredig, M. |
| Verschenen in: |
JDS communications |
| Paginering: | Jaargang 2 () nr. 6 pagina's 309-312 |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 21 van 24 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |