|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 111 van 152 gevonden artikelen
| Titel: |
Physico-chemical characterisation of whole meal flours from three wild chickpea varieties and their technological performance in Gluten Free Bread |
| Auteur: |
Parenti, Ottavia Assaf, Neamtallah Alinovi, Marcello Rinaldi, Massimiliano Caligiani, Augusta Chiavaro, Emma |
| Verschenen in: |
Current research in food science |
| Paginering: | Jaargang 9 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 111 van 152 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |