|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 86 van 133 gevonden artikelen
| Titel: |
Non-covalent complexes of lutein/zeaxanthin and whey protein isolate formed at different pH levels: Binding interactions, storage stabilities, and bioaccessibilities |
| Auteur: |
Zhang, Gang Qi, Xin He, Linlin Wang, Xiao Zhao, Yanna Wang, Qingpeng Han, Jun Wang, Zhengping Ding, Zhuang Liu, Min |
| Verschenen in: |
Current research in food science |
| Paginering: | Jaargang 8 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 86 van 133 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |