|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 39 van 133 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of brewer's spent grain melanoidins on Maillard reaction products during storage of whey protein model systems |
| Auteur: |
Blidi, Slim Troise, Antonio Dario Zazzaroni, Mattia De Pascale, Sabrina Cottin, Sarah Sturrock, Keith Scaloni, Andrea Fiore, Alberto |
| Verschenen in: |
Current research in food science |
| Paginering: | Jaargang 8 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 39 van 133 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |