|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 119 van 133 gevonden artikelen
| Titel: |
Texture improvement and in vitro digestion modulation of plant-based fish cake analogue by incorporating hydrocolloid blends |
| Auteur: |
Peh, Felicia Zhi Wen Zhao, Lin Chia, Yin Yin Ng, Cheryl Kwoek Zhen Du, Juan |
| Verschenen in: |
Current research in food science |
| Paginering: | Jaargang 8 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 119 van 133 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |