|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 68 van 136 gevonden artikelen
| Titel: |
High pressure homogenization to boost the technological functionality of native pea proteins |
| Auteur: |
D'Alessio, Giulia Flamminii, Federica Faieta, Marco Prete, Roberta Di Michele, Alessandro Pittia, Paola Di Mattia, Carla Daniela |
| Verschenen in: |
Current research in food science |
| Paginering: | Jaargang 6 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 68 van 136 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |