|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 34 van 136 gevonden artikelen
| Titel: |
Curcumin encapsulated zein/caseinate-alginate nanoparticles: Release and antioxidant activity under in vitro simulated gastrointestinal digestion |
| Auteur: |
Huang, Yunfei Zhan, Yiling Luo, Guangyi Zeng, Yan McClements, David Julian Hu, Kun |
| Verschenen in: |
Current research in food science |
| Paginering: | Jaargang 6 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 34 van 136 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |