|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 68 van 241 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of encapsulated probiotic in Inulin-Maltodextrin-Sodium alginate matrix on the viability of Enterococcus mundtii SRBG1 and the rheological parameters of fermented milk |
| Auteur: |
Sakoui, Souraya Derdak, Reda Pop, Oana Lelia Vodnar, Dan Cristian Addoum, Boutaina Teleky, Bernadette-Emőke Elemer, Simon Elmakssoudi, Abdelhakim Suharoschi, Ramona Soukri, Abdelaziz El Khalfi, Bouchra |
| Verschenen in: |
Current research in food science |
| Paginering: | Jaargang 5 () nr. C pagina's 1713-1719 |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 68 van 241 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |