|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 26 van 241 gevonden artikelen
| Titel: |
A strategy for reducing acrylamide content in wheat bread by combining acidification rate and prerequisite substance content of Lactobacillus and Saccharomyces cerevisiae |
| Auteur: |
Zhou, Xiaoli Duan, Mengjie Gao, Shijie Wang, Tian Wang, Yibao Wang, Xinyi Zhou, Yiming |
| Verschenen in: |
Current research in food science |
| Paginering: | Jaargang 5 () nr. C pagina's 1054-1060 |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 26 van 241 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |