|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 202 van 241 gevonden artikelen
| Titel: |
Structural changes and exposed amino acids of ethanol-modified whey proteins isolates promote its antioxidant potential |
| Auteur: |
Feng, Yangyang Yuan, Dongxue Kong, Baohua Sun, Fangda Wang, Meijuan Wang, Hui Liu, Qian |
| Verschenen in: |
Current research in food science |
| Paginering: | Jaargang 5 () nr. C pagina's 1386-1394 |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 202 van 241 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |