|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 174 van 241 gevonden artikelen
| Titel: |
Plasma-activated water promoted the aggregation of Aristichthys nobilis myofibrillar protein and the effects on gelation properties |
| Auteur: |
Li, Mengzhe Shi, Tong Wang, Xin Bao, Yulong Xiong, Zhiyu Monto, Abdul Razak Jin, Wengang Yuan, Li Gao, Ruichang |
| Verschenen in: |
Current research in food science |
| Paginering: | Jaargang 5 () nr. C pagina's 1616-1624 |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 174 van 241 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |