|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 129 van 241 gevonden artikelen
| Titel: |
Improving emulsification properties of alkaline protein extract from green tea residue by enzymatic methods |
| Auteur: |
Lin, Zexin Wei, Han Zhang, Yufei Liu, Pai Liu, Yongxue Huang, Zhensheng Lv, Xucong Zhang, Yanyan Zhang, Chen |
| Verschenen in: |
Current research in food science |
| Paginering: | Jaargang 5 () nr. C pagina's 1235-1242 |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 129 van 241 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |