Details van artikel 123 van 241 gevonden artikelen
Identification of changes in the microflora composition of Japanese horse mackerel (Trachurus japonicus) during storage to identify specific spoilageorganisms
Titel:
Identification of changes in the microflora composition of Japanese horse mackerel (Trachurus japonicus) during storage to identify specific spoilageorganisms
Auteur:
Kyoui, Daisuke Fukasawa, Yuri Miyanaga, Waka Nakamura, Yui Yamane, Tsutomu Sugita, Kazuki Yamadera, Shun Kai, Marie Shinoda, Kai Kawarai, Taketo Ogihara, Hirokazu
Verschenen in:
Current research in food science
Paginering:
Jaargang 5 () nr. C pagina's 1216-1224
Jaar:
2022
Inhoud:
Uitgever:
The Author(s)
Bronbestand:
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
Details van artikel 123 van 241 gevonden artikelen