|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 106 gevonden artikelen
| Titel: |
Adsorption and foaming properties of edible egg yolk peptide nanoparticles: Effect of particle aggregation |
| Auteur: |
Xu, Mengyue Du, Zhenya Liang, Huanyin Yang, Yunyi Li, Qing Wan, Zhili Yang, Xiaoquan |
| Verschenen in: |
Current research in food science |
| Paginering: | Jaargang 4 () nr. C pagina's 270-278 |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 106 gevonden artikelen
| volgende >> |