|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 40 gevonden artikelen
| Titel: |
Comparison of nutritional properties and bioactive compounds between industrial and artisan fresh tortillas from maize landraces |
| Auteur: |
Colín-Chávez, Citlali Virgen-Ortiz, Jose J. Serrano-Rubio, Luis E. Martínez-Téllez, Miguel A. Astier, Marta |
| Verschenen in: |
Current research in food science |
| Paginering: | Jaargang 3 () nr. C pagina's 189-194 |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 40 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |