|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 68 van 170 gevonden artikelen
| Titel: |
Exploring the contribution of phosphatidylcholine and triglyceride on the formation of beef aroma-active compounds with thermal oxidation system |
| Auteur: |
Shi, Yujie Li, Jing Zhou, Longzhu Zhang, Junmin Feng, Xiaohui Xing, Weihai Tang, Chaohua Bai, Yueyu |
| Verschenen in: |
Current research in food science |
| Paginering: | Jaargang 10 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 68 van 170 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |