|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 16 van 43 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of Β-sitosterol oleogel on fat uptake reduction, physicochemical properties, oxidative stability, and sensory characteristics of fried surimi fish balls |
| Auteur: |
Islam, Joinul Mahmud, Niaz Oyom, William Aminzare, Majid Tahergorabi, Reza |
| Verschenen in: |
Journal of agriculture and food research |
| Paginering: | Jaargang 17 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 16 van 43 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |