|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 59 van 72 gevonden artikelen
| Titel: |
Recent advances on uses of protein and/or polysaccharide as fat replacers: Textural and tribological perspectives: A review |
| Auteur: |
Bourouis, Imane Pang, Zhihua Liu, Xinqi |
| Verschenen in: |
Journal of agriculture and food research |
| Paginering: | Jaargang 11 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 59 van 72 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |