|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 42 gevonden artikelen
| Titel: |
Comparison of raw meat quality and protein-gel properties of turkey breast fillets processed by traditional or cold-batter mincing technology |
| Auteur: |
Lee, H.C. Singh, P. Strasburg, G.M. Marks, B.P. Jin, H.W. Kang, I. |
| Verschenen in: |
Poultry science |
| Paginering: | Jaargang 98 () nr. 5 pagina's 2299-2304 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Poultry Science Association Inc. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 42 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |