|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 32 van 64 gevonden artikelen
| Titel: |
Hydroxyl radical-induced early stage oxidation improves the foaming and emulsifying properties of ovalbumin |
| Auteur: |
Li, Shugang Huang, Yang An, Fengping Huang, Qun Geng, Fang Ma, Meihu |
| Verschenen in: |
Poultry science |
| Paginering: | Jaargang 98 () nr. 2 pagina's 1047-1054 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Poultry Science Association Inc. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 32 van 64 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |