|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 15 van 39 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of hydrocolloids on the quality of restructured hams with duck skin |
| Auteur: |
Kim, Tae-Kyung Shim, Jae-Yun Hwang, Ko-Eun Kim, Young-Boong Sung, Jung-Min Paik, Hyun-Dong Choi, Yun-Sang |
| Verschenen in: |
Poultry science |
| Paginering: | Jaargang 97 () nr. 12 pagina's 4442-4449 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Poultry Science Association Inc. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 15 van 39 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |