|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 22 gevonden artikelen
| Titel: |
Functional properties of bicarbonates and lactic acid on chicken breast retail display properties and cooked meat quality |
| Auteur: |
Lee, Nakia Sharma, Vijendra Brown, Nettie Mohan, Anand |
| Verschenen in: |
Poultry science |
| Paginering: | Jaargang 94 () nr. 2 pagina's 302-310 |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Poultry Science Association Inc. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 22 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |