|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 17 gevonden artikelen
| Titel: |
Reduced functionality of PSE-like chicken breast meat batter resulting from alterations in protein conformation |
| Auteur: |
Li, K. Zhao, Y.Y. Kang, Z.L. Wang, P. Han, M.Y. Xu, X.L. Zhou, G.H. |
| Verschenen in: |
Poultry science |
| Paginering: | Jaargang 94 () nr. 1 pagina's 111-122 |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Poultry Science Association Inc. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 17 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |