|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 22 gevonden artikelen
| Titel: |
Denaturation of myofibrillar proteins from chickens as affected by pH, temperature, and adenosine triphosphate concentration |
| Auteur: |
Van Laack, R.L.J.M. Lane, J.L. |
| Verschenen in: |
Poultry science |
| Paginering: | Jaargang 79 (2000) nr. 1 pagina's 105-109 |
| Jaar: |
2000 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Poultry Science Association Inc. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 22 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |