|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 22 gevonden artikelen
| Titel: |
Quality and sensory characteristics of selected post-rigor, early deboned broiler breast meat tenderized using hydrodynamic shock waves |
| Auteur: |
Meek, K.I. Claus J. R., Duncan, S.E. Marriott, N.G. Solomon, M.B. Kathman, S.J. Marini, M.E. |
| Verschenen in: |
Poultry science |
| Paginering: | Jaargang 79 (2000) nr. 1 pagina's 126-136 |
| Jaar: |
2000 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Poultry Science Association Inc. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 22 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |