|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 18 van 22 gevonden artikelen
| Titel: |
Protein Insolubilization and Starch Gelatinization of Mechanically Deboned Chicken Meat and Cornstarch During Twin-Screw Extrusion |
| Auteur: |
ALVAREZ, V.B. OFOLI, R.Y. SMITH, D.M. |
| Verschenen in: |
Poultry science |
| Paginering: | Jaargang 71 (1992) nr. 6 pagina's 1087-1095 |
| Jaar: |
1992 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Poultry Science Association Inc. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 18 van 22 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |