|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 25 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of Added Nitrite, Sodium Chloride, and Phosphate on Color, Nitrosoheme Pigment, Total Pigment, and Residual Nitrite in Oven-Roasted Turkey Breast1 |
| Auteur: |
AHN, D.U. MAURER, A.J. |
| Verschenen in: |
Poultry science |
| Paginering: | Jaargang 68 (1989) nr. 1 pagina's 100-106 |
| Jaar: |
1989 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Poultry Science Association Inc. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 25 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |