|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 24 van 25 gevonden artikelen
| Titel: |
Tenderness of Hot-Boned Broiler Breast Fillets Chilled in Either Water or Brine Using Two Different Chilling Regimens1 |
| Auteur: |
DAWSON, P.L. JANKY, D.M. DUKES, M.G. THOMPSON, L.D. WOODWARD, S.A. |
| Verschenen in: |
Poultry science |
| Paginering: | Jaargang 67 (1988) nr. 11 pagina's 1545-1548 |
| Jaar: |
1988 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Poultry Science Association Inc. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 24 van 25 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |