|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 68 van 165 gevonden artikelen
| Titel: |
Exploring the potential of Mon-Pu (Glochidion wallichianum) leaf extract as a natural antioxidant for Ligor chicken meat gel: Impact on gelation functionality and oxidative stability |
| Auteur: |
Mussa, Ngassa J. Thongkam, Porntip Wongnen, Chantira Panpipat, Worawan Kitipipit, Warangkana Cheong, Ling-Zhi Chaijan, Manat |
| Verschenen in: |
Poultry science |
| Paginering: | Jaargang 104 () nr. 2 pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 68 van 165 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |