|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 95 gevonden artikelen
| Titel: |
A comprehensive study of sous-vide cooked Korat chicken breast processed by various conditions: texture, compositional/structural changes, and consumer acceptance |
| Auteur: |
Pongsetkul, Jaksuma Saengsuk, Nachomkamon Siriwong, Supatcharee Thumanu, Kanjana Yongsawatdigul, Jirawat Benjakul, Soottawat |
| Verschenen in: |
Poultry science |
| Paginering: | Jaargang 103 () nr. 4 pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 95 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |